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农超对接提高农产品食品安全的理论探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 张瑜;胡定寰

作者机构：

关键词： 农产品;食品安全;农超对接;探讨

期刊名称：农业经济问题杂志社(IssuesinAgriculturalEconomyPublishingHouse)

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 农超对接作为一种新型的产业制度安排,是农民通过组织,主要是农民专业合作社把自己的产品直接销售给超市。本文从理论上证明了农超对接,通过新型的农业与市场连接的制度安排来完善我国农产品供应链的管理,实现农产品安全的有效管理。

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