胆碱及其测定
文献类型: 中文期刊
作者: 沈红;王吉峰;霍启光
作者机构:
期刊名称:饲料研究
ISSN: 1002-2813
年卷期: 1998 年 11 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 胆碱是β—羟基乙酸三甲胺羟化物,是动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物。目前在世界范围内,胆碱在动物生产中正以超过其它维生素的使用速度增长着,特别是亚洲集约化养殖业的兴起,胆碱的使用量将更大。营养学上将胆碱划归为B族维生素类,但它又不同于其...
分类号: S816.2
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