数字农科院2.0

超声波辅助提取植物活性成分的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马亚琴;叶兴乾;吴厚玖;周志钦;王华;孙志高

作者机构：

关键词： 超声波;提取;植物活性成分

期刊名称：食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2010 年 31 卷 21 期

页码： 459-463

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 概述超声波强化提取的机理,综述超声波辅助提取植物活性物质的研究进展和现状,并分析超声波应用于食品加工领域进行强化提取的潜力,指出目前超声波辅助提取技术实现工业化生产存在的难题和今后的研究方向。

分类号： TS201.1

  • 相关文献

[1]超声波辅助提取木薯皮活性物质工艺. 陈晓明,李开绵,台建祥,叶剑秋,陆小静,吕飞杰. 2011

[2]葛根异黄酮的提取技术研究. 江和源,江用文,蒋迎. 2005

[3]超声辅助提取琯溪蜜柚皮中酚酸的研究. 马亚琴,陈健初,江萍,叶兴乾. 2008

[4]茶叶微波超声波耦合动态逆流浸提工艺. 朱德文,岳鹏翔,王继先,袁弟顺,陈永生. 2010

[5]超声波辅助纤维素酶法提取桑枝皮ACE抑制剂及其分子量分布研究. 翁渝洁,刘艳伟,任子旭,贾俊强,桂仲争. 2017

[6]超声波技术在果蔬加工中的应用. 庞斌,胡志超. 2010

[7]超声波辅助浸提茶鲜叶中茶多酚的工艺研究. 朱德文,岳鹏翔,袁弟顺,李瑞容,曲浩丽. 2011

[8]超声波臭氧组合果蔬清洗机设计与试验. 王海鸥,胡志超,吴峰,曹士锋,谢焕雄,钟挺. 2011

[9]两种物理预处理对污泥厌氧消化性能的影响. 陈泾涛,唐治,吴波,耿宇聪,周正,尹小波. 2014

[10]超声波法直接导入外源基因:高效烟草转化系统的建立. 章力建,陈乐玫,袁静,李长公,贾士荣,许宁,赵南明. 1991

[11]超声波辅助萃取桃果实挥发性物质的效果研究初报. 罗静,方金豹,谢汉忠,黄玉南,王超,乔成奎. 2014

[12]超声波对磷脂酶A1脱除油中非水化磷脂的影响. 万楚筠,黄凤洪,李文林,钮琰星. 2007

[13]蓖麻蚕丝的结构及其残胶超声成膜的应用研究. 姜为青,樊理山,张月华,周彬,赵磊. 2015

[14]响应面优化苹果皮渣多酚超声提取工艺研究. 李珍,哈益明,李安,李伟明,王锋,李庆鹏. 2013

[15]响应面法优化超声波提取川皮苷工艺研究. 张玉,李洪军,窦华亭,吴厚玖,贺稚非,王华,孙志高,马亚琴. 2012

[16]鲜木薯抗性淀粉的制备与性质. 薛慧,闫庆祥,蒋盛军,张国治,台建祥,吕飞杰. 2013

[17]山楂叶有效成分提取工艺优化及抗氧化活性研究. 弓威,顾丰颖,贺凡,王锋. 2015

[18]溶剂和超声波辅助提取温州蜜柑皮β-隐黄素的条件优化. 蒋国玲,孙志高,贺金梅,张萌萌,苏霞. 2012

[19]水酶法提取的大豆蛋白功能特性研究. 杨柳,江连洲,李杨,娄巍,范佳璐. 2010

[20]用超声波改善蚕蛹蛋白性能的工艺条件优化及产品性能测试. 任子旭,周志峰,方银,贾俊强,桂仲争. 2015

作者其他论文 更多>>