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高效液相色谱-高分辨质谱联用法快速鉴定白菊黄酮成分及其产地

文献类型： 中文期刊

作者： 柴云峰;张颖彬;王国庆;张琳;刘新

作者机构：

关键词： 白菊;黄酮;高效液相色谱-高分辨质谱联用;产地溯源;聚类分析

期刊名称：农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2017 年 2 期

页码： 27-32

收录情况： 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 建立了高效液相色谱-高分辨串联质谱联用法快速鉴定白菊中的黄酮类化合物并用于区分不同产地的白菊。运用高分辨质谱全扫描和二级质谱快速鉴定了白菊样品中22个黄酮类化合物(包括芹菜素、木犀草素以及芹菜素糖苷、金合欢素糖苷、木犀草素糖苷和香叶木素糖苷各5个);以白菊中不含的黄酮杨梅素为内标物,使用内标法对来自浙江桐乡(34个样品)和江苏射阳(30个样品)的64个白菊样品中的22个黄酮类化合物进行相对定量分析,结果表明,桐乡白菊中每类黄酮(包含其糖苷)的含量由高到低为芹菜素>木犀草素>香叶木素>金合欢素,其中含量最高的黄酮是芹菜素-7-O-6"-丙二酰基葡萄糖苷,射阳白菊中每类黄酮(包含其糖苷)的含量由高到低为金合欢素>木犀草素>香叶木素>芹菜素,其中含量最高的黄酮是金合欢素-7-O-6"-丙二酰基葡萄糖苷;基于桐乡和射阳的白菊样品的黄酮含量存在显著差异这一结果,将黄酮类化合物作为指标性成分用于区分不同产地的白菊,运用聚类分析法可将这些白菊样品很好地分为桐乡白菊和射阳白菊两类。

分类号： R282.71`O657.63

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