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双乙酸钠对苜蓿与小麦混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 刘振阳;孙娟娟;姜义宝;玉柱;王成章

作者机构:

关键词: 双乙酸钠;苜蓿;小麦;混合青贮

期刊名称:中国草地学报

ISSN: 1673-5021

年卷期: 2017 年 39 卷 2 期

页码: 85-89

收录情况: 北大核心(2020版) ; CSCD(2020-2021年度) ; 农林核心(2020版) ; 科技核心(2020版)

摘要: 苜蓿和小麦按照3∶7重量比进行混合青贮,添加0.1%、0.3%和0.5%的双乙酸钠,以未添加作为对照,常温下贮存,分别在30、45和60d检测青贮饲料的发酵品质及有氧稳定性。结果表明:苜蓿与小麦混合青贮各组pH值均降到了4.2以下,双乙酸钠添加组比对照组具有更低的pH值和NH_3-N/TN,0.5%组显著低于对照组(P<0.05);添加组乳酸和乙酸含量高于对照组,并分别在0.3%和0.5%组差异显著(P<0.05);随着添加量提高青贮饲料有氧变质时间明显延长(P<0.05),以0.5%添加量效果最好。添加双乙酸钠明显改善了混合青贮饲料发酵品质和有氧稳定性。

分类号: S816.53

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