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一株凝结芽孢杆菌的生物学特性及其有机酸相关研究

文献类型： 中文期刊

作者： 曹艳子;邱德文;冷寒冰;冯柳柳;刘同;林洋;江国托;单春乔

作者机构：

关键词： 凝结芽孢杆菌;生化鉴定;抗逆性;有机酸;饲料添加剂

期刊名称：黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2017 年 21 期

页码： 35-40+291

摘要： 为了研究凝结芽孢杆菌的生物学特性及其产酸性能分析,试验对一株凝结芽孢杆菌进行生理生化和16S r DNA鉴定,通过耐酸、耐胆盐、耐高温及抗生素敏感性进行抗逆性检测,并采用高效液相色谱法针对发酵液中的有机酸含量进行测定。结果表明:此株菌是一株凝结芽孢杆菌,其营养体对抗生素敏感,具有一定的耐酸耐胆盐能力,同时耐高温。此株菌可产生多种有机酸,乙酸含量最高由24小时的794.70μg/mL上升到36小时的1 372.58μg/mL;琥珀酸在24小时的含量为519.02μg/mL,但36小时时降至407.62μg/mL;戊酸产量最低;其他酸则处于中间值。说明此株菌为抗逆性强、营养体对抗生素敏感且产酸能力强的凝结芽孢杆菌。

分类号： S816.3

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