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植物提取物饲料添加剂的活性成分和功能

文献类型： 中文期刊

作者： 丁宏标;陶正国;崔海滨;曾胡龙;陈小兵

作者机构：

关键词： 植物提取物;饲料添加剂;营养素;生命功能;营养代谢

期刊名称：饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2019 年 13 期

页码： 1-5

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 植物提取物饲料添加剂提供对动物和人类的生命功能、营养代谢、生命活力和产品品质十分重要的微量营养成分,包括类胡萝卜素、天然色素、辣素、天然多糖、多酚包括有抗菌活性的香芹酚和百里香酚、肉桂醛、植物精油、牛至油、丝兰提取物、大豆异黄酮、杜仲叶提取物、基因营养素等,它们形成肉蛋奶鱼色香味的风味物质、生物活性成分、功能性营养.植物提取物在饲料饲养中正在发挥重要功能和作用,市场需求强烈,应用前景广阔.

分类号： S816.7

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