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套袋与不套袋对苹果食用安全性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李海飞;聂继云;徐国锋;李静;沈友明;匡立学;闫震

作者机构：

关键词： 苹果;套袋;不套袋;安全性

期刊名称：中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2019 年 4 期

页码： 76-78

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 在果园常规管理模式下,比较了果实套袋与不套袋对苹果食用安全性的影响.通过对生产中允许使用以及国家在果树上禁限用的31种农药和重金属总砷的分析,结果表明,不套袋苹果中检出的农药残留量及总砷含量稍高于套袋,但从果实生长初期到采收期,无论套袋与否,果实内残留的农药和总砷含量均远低于国家标准规定的限量值.因此,在常规管理模式下,不套袋对苹果安全食用没有影响;而苹果套袋应对果袋进行规范管理,避免其对苹果的质量安全出现负面影响.

分类号： S661.1

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