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高效液相色谱法检测蜂花粉中总维生素C

文献类型： 中文期刊

作者： 田文礼;赵亚周;方小明;高凌宇;彭文君

作者机构：

关键词： 高效液相色谱;蜂花粉;总维生素C

期刊名称：北京工商大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-1513

年卷期： 2012 年 30 卷 02 期

页码： 35-38

摘要： 为了得到一种效果较好的测定蜂花粉中总维生素C含量的方法,本文采用高效液相色谱法对油菜蜂花粉进行总VC的定性与定量分析,从结果的稳定性、精密度和重现性三方面对其进行了考量.结果发现,总VC含量在12.70～200.00μg范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,且回收率在95.71%～98.60%,相对标准偏差为1.05%;稳定性实验的相对标准偏差为2.12%,精密度实验的相对标准偏差为1.1%;最终测得油菜蜂花粉样品的总VC平均含量为36.99 mg.(100g)-1,相对标准偏差为1.43%.本研究所建立的HPLC测定蜂花粉中总VC含量的方法简单快速、重现性好,可以较为准确的实现定性与定量分析.

分类号： S896.4

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