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• Overexpressing OsCCT23 delays heading date and increases grain yield by activating Ghd7 in rice

  作者：董海娇;;;;文情丽;;;;吴比;;;;闫玉通;;;;梁力文;;;;杨林;;;;胡勇;;;;张波;;;;谢为博;;;;金芜军;;;;邢永忠;;;;刘海洋

  关键词：

• 安徽沿淮及淮北地区小麦品质分布特征及加工适用性分析

  作者：邹雨菲;张波;唐娜;刘钊;吴兰云;张琪琪;蒋长兴;郭波莉;张影全

  关键词：小麦;安徽沿淮及淮北地区;籽粒品质;空间分布;加工适用性

• 基于多年定点小麦的籽粒质量与气象因子关系研究

  作者：唐娜;赵博慧;刘保华;程媛媛;刘庆芳;苏娟娟;张波;魏益民

  关键词：小麦;千粒重;粗蛋白;湿面筋;气象因子

• 小麦蛋白质构象与其流变特性的关系

  作者：董子研;范震;雷钧杰;郭波莉;张波

  关键词：小麦;蛋白质;舒展程度;相互作用;流变特性

• 中华拉面制作过程面团流变特性变化及其蛋白质变化机理

  作者：张影全;严军辉;马国同;姚金亮;周红伟;张波;郭波莉;魏燕超;魏益民

  关键词：中华拉面;面筋;蛋白质;延展性;弹性;拉面剂

• 酸碱度、氯化钠及温度对谷朊粉理化特性的影响研究进展

  作者：朱秀清;张文婧;孟昂;栾滨羽;张波

  关键词：谷朊粉;酸碱度;氯化钠;温度;结构;理化特性

• 中华拉面制作过程中面团的流变特性及其蛋白质变化

  作者：张影全;严军辉;马国同;姚金亮;周红伟;张波;郭波莉;魏燕超;魏益民

  关键词：中华拉面;面筋;蛋白质;延展性;弹性;拉面剂