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实施良好农业规范;促进茶叶可持续发展

文献类型： 中文期刊

作者： 傅尚文;邬志祥;沈星荣

作者机构：

关键词： 良好农业规范;农业生产;初级农产品;食品链;兽药残留;饲料添加剂;农药残留;危害控制;操作标准;生产经营体系

期刊名称：中国茶叶

ISSN：

年卷期： 2011 年 09 期

页码： 19-20

收录情况： CSCD

摘要： 良好农业规范的基本概念近年来,随着化肥、农药、良种农业机械等增产要素在农业生产经营活动中的广泛使用,农业生产总量明显增长。但伴随大量农业投入品的使用和农业生产经营活动的不当,所引起的土壤板结、肥力下降、农产品农药残留、兽药残留和有毒、有害元素超标以及滥用饲料添加剂等食品安全、环保问题也日趋严重。良好农业规范(GoodAgriculturalPractices,简称GAP)在此背景下应运而生,他是一套针对初级农产品生产的操作标准,致力于种植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中有害物质和有害生物的危害控制,保障农产品质量安全,从源头上完善了食品链的安全控制。其基本思想是,建立规范

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