文献类型： 中文期刊
作者： 张德纯;王德槟
作者机构：
关键词： 蔬菜;芽苗菜;开发
期刊名称：农牧产品开发
ISSN： 1005-8931
年卷期： 1997 年 06 期
页码： 40-42
摘要： 利用植物种子或其他营养贮存的器官，在黑暗或弱光下直接生长，可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼梢，统称为芽苗类蔬菜（简称芽菜）。现已推广的芽菜有龙须豆苗、紫芽香椿、娃娃缨萝菜、芦丁苦养等品种。芽菜开发在城乡可因地制宜，利用日光温室、厂房及民居房舍等设施进行生产，夏季也可在荫棚下进行露地生产，有较高经济收益。本文阐述芽菜开发技术和生产方法
分类号： S649
- 相关文献
[1]工厂化无土栽培芽苗菜技术装备发展探讨. 夏晓东,梁国华,陈巧敏,吴兴业,胡良龙,高丽红,李式军,程来斌. 1999
[2]不同处理方法对芽苗菜表面微生物的控制和消除. 魏超,代晓航,郭灵安. 2018
[3]推广新兴蔬菜满足市场需求. 王德槟,张德纯. 2002
[4]牙苗菜种子的吸水量. 张德纯,韩沛新. 1998
[5]富硒黄豆和绿豆芽苗菜生产工艺研究. 史祥宾,刘凤之,王孝娣,曾冠军,施恢刚,魏长存,王海波. 2017
[6]芽苗菜房室集约化栽培技术. 王德槟,张德纯. 1999
[7]植物工厂不同营养液浓度对油菜芽苗菜生长、光合性能和营养品质的影响. 郭浩赟,赵子璇,孟宏宇,黄伟,刘光敏,仝宇欣,何洪巨. 2024
[8]中国沼气技术研究与开发进展情况综述. 刘英,胡启春,宋平,李淑兰,吴力斌. 2003
[9]太昊陵历史文化资源保护与开发存在的问题及对策. 于帅. 2014
[10]我国水稻种植机械发展问题探讨. 吴崇友,金诚谦,卢晏,涂安富. 2000
[11]海藻有效成份的研究与开发. 苏普. 1998
[12]人参果产品的开发和利用. 刘冬冬. 1999
[13]牦牛乳的开发利用刍议. 陆仲璘,何晓林. 2009
[14]天然彩色棉纤维特性及开发利用. 石玉真. 2002
[15]强化蛋氨酸螯合铬奶粉的可行性研究. 张华,杨鑫,王静,王晴,张英春. 2008
[16]麻类副产物的综合开发与利用价值. 孙进昌,童华兵. 2006
[17]转变观念 加强饲用早籼稻的综合开发. 陈印军. 1999
[18]谈谈管理工作中的思维“开发”. 徐冰. 2009
[19]茶叶功能成分与新型食品开发. 张建勇,江和源,崔宏春,江用文,王斌,黄永东. 2011
[20]太昊陵历史文化资源保护与开发现状初探. 于帅. 2014