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红壤与茶叶品质的研究——Ⅳ.海拔高度对红壤茶叶品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李名君;刘维华;游小清;鲁成银;黄积安;陈年生

作者机构：

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 1988 年 02 期

页码： 27-36

摘要： 在庐山上和山下同时用第四纪红壤和庐山土布置了茶树盆栽试验。通过定点生境调查和采样测定,对比分析了两种海拔、两种土壤中茶树的生育特性和品质成分的变化,探讨了影响红壤茶叶品质的主要成因。结果表明,土壤对滋味成分的影响较为直接,而气象因子则在较大程度上左右了香气物质的形成。

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