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食用菌菌种保藏技术研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 张瑞颖;胡丹丹;左雪梅;顾金刚

作者机构:

关键词: 食用菌;菌种;保藏

期刊名称:食用菌学报

ISSN: 1005-9873

年卷期: 2010 年 17 卷 04 期

页码: 84-88

收录情况: 北大核心

摘要: 由于食用菌菌种在生产和研究中的重要性,菌种保藏受到越来越多的重视,目前主要的保藏方法有继代培养保藏法、矿油保藏法、蒸馏水保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等,本文对这些保藏方法原理和研究进展进行综述。

分类号: S646

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