数字农科院2.0

三峡库区橙汁加工品种的筛选与配套研究

文献类型： 中文期刊

作者： 何绍兰;邓烈;江东;谢让金;欧应刚;余德全;陈竹生;谭志友;王华

作者机构：

关键词： 甜橙;品种;橙汁;加工

期刊名称：亚热带植物科学

ISSN： 1009-7791

年卷期： 2007 年 36 卷 01 期

页码： 10-12+16

收录情况： CSCD

摘要： 为满足三峡库区橙汁加工对甜橙品种熟期配套和品质调控的需要,通过对引进的特早熟品种早金(Early Gold)、早熟夏橙品种蜜奈(Midknight)和晚熟夏橙品种奥林达(Olinda),以及从本地主栽甜橙品种锦橙中选出的中晚熟品种晚熟锦橙的品质和熟期分析,初步证明这几个品种与本地主栽品种锦橙配套,可以实现从11月至次年6月的8个月成熟期配套,基本满足橙汁加工厂周年生产的需要。筛选出的长叶橙、宜圆3号等国内品种和从国外引进的埃及糖橙、早金等品种,其果汁具有较高的含糖量和固酸比,可用于调配降低三峡库区橙汁的酸度,改善果汁风味。

分类号： TS255.44

  • 相关文献

[1]2011年巴西甜橙与橙汁生产与销售预测. 董朝菊. 2012

[2]橙汁加工过程对农药炔螨特残留的影响. 李云成,张耀海,陈卫军,赵其阳,单炜力,刘光学,王成秋,焦必宁. 2012

[3]甜橙新品种‘塔罗科血橙新系’. 江东,洪棋斌,龚桂芝,李喜庆,叶庆亮. 2004

[4]我国油菜产业发展的现状及对策. 郭燕枝,杨雅伦,孙君茂. 2016

[5]苹果品种用于加工鲜榨汁的适宜性评价. 聂继云,毋永龙,李海飞,王昆,李静,李志霞,徐国锋. 2013

[6]两种杀菌方式对锦橙汁挥发性香气成分的影响. 沈海亮,杨雅利. 2018

[7]柑橘超量表达CsNBS-LRR通过SA信号途径增强对溃疡病抗性. 李强,祁静静,窦万福,秦秀娟,何永睿,陈善春. 2020

[8]巴西柑桔及橙汁生产贸易趋势分析. 董朝菊,张放. 2011

[9]橙汁储藏期非酶褐变控制与感官评定. 宋平,吴厚玖,沈海亮. 2011

[10]培养与制备条件对酵母菌基因组DNA提取质量的影响. 陈吉裕,杨晓红,郭冬琴,戴木兰,周志钦,焦必宁. 2009

[11]甜橙过量结果与喷布GA_3抑花的核酸调控. 李学柱,李劲,邓烈. 1992

[12]用中空纤维超滤膜法澄清橙汁. 焦必林,V.Calabro,E.Drioli. 1993

[13]柑橘裂皮病类病毒的一步RT-PCR法检测及其在甜橙体内的分布. 彭军,周常勇,唐科志,谭万忠. 2005

[14]三峡重庆库区甜橙叶片矿质营养丰缺状况调查. 周鑫斌,石孝均,温明霞,王秀英,孙彭寿,李伟,戴亨林,淳长品. 2011

[15]利用Solexa测序技术鉴定甜橙miRNAs. 王永江,李中安,张振臣,杨方云,周彦. 2013

[16]模拟橙汁的渗透蒸馏浓缩研究. 王丽玲,焦必宁. 2008

[17]橙汁褐变评价及研究方法研究进展. 韩智,窦华亭,马亚琴,朱攀攀,李申,龚蕾. 2015

[18]橙汁中两株条件致病酵母菌形态及分子鉴定. 胡芹,杨晓红,郭冬琴,刘超怡,周志钦,焦必宁. 2011

[19]改革开放30年来我国柑桔加工业取得的成就与持续发展思路. 程绍南,张放. 2009

[20]中国甜橙果汁色泽的定量评价. 韩燕,吴厚玖,窦华亭. 2010

作者其他论文 更多>>