数字农科院2.0

骨提取液的梯度膜法浓缩研究

文献类型： 中文期刊

作者： 岳鉴颖;贾伟;张春晖;李侠

作者机构：

关键词： 畜禽骨;提取液;膜浓缩;微滤;反渗透

期刊名称：轻工机械

ISSN： 1005-2895

年卷期： 2016 年 04 期

页码： 76-78+82

摘要： 针对传统浓缩工艺耗能高、产品品质低等问题,设计了一种基于微滤-反渗透梯度串联膜浓缩方法用于骨提取液的浓缩。新鲜原料骨破碎后,配成质量分数为33%~40%的鸡骨渣悬浮液加入到提取罐内,在0~0.3 MPa的压力下经过30~120 min热压抽提后得到骨提取液。提取液经过静置除渣、脱脂后,利用微滤-反渗透膜循环梯度浓缩至Brix 5°~50°,然后进行调和、杀菌操作。该技术应用膜法梯度浓缩技术,能够在较低的温度下除去骨提取液中的水分,显著减少了骨提取液的营养和风味损失,降低了能耗与生产成本。

分类号： TS251.94

  • 相关文献

[1]膜分离过程中儿茶素和咖啡碱含量变化研究. 张建勇,江用文,江和源,王伟伟,龙丹,王岩. 2013

[2]一种骨抽提复合搅拌热压装置的研制与应用. 吴婷,贾伟,张春晖,李侠,管声,韩玲,余群力. 2016

[3]新型仿生啮齿型破骨机. 孙圳,贾伟,张春晖,胡小佳. 2016

[4]茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究. 权启爱,杨钟鸣,尹军峰,孙成,李虓,金寿珍,刘新,丁志,王际春. 2003

[5]微絮凝过滤技术在农田盐碱排水中的优化应用. 师卓,王兴鹏,黄鹏飞,李云霞,王晓丽,朱亚松,吴奇峰. 2026

[6]茶汁膜分离浓缩工艺与热蒸发浓缩工艺的比较研究. 罗龙新,尹军峰,钱晓军. 2000

[7]养殖污水/沼液膜浓缩处理技术研究进展. 岳彩德,董红敏,张万钦,朱志平,尚斌,陈永杏,邹梦圆. 2018

[8]超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用研究. 周为,叶阳,杨坚,陈小强. 2009

[9]提取液及固-液分离方法对固态非淀粉多糖酶类活性的影响. 廖睿,赵峰,齐智利,张宏福. 2016

[10]小麦日粮粘滞性及小麦黏度的研究. 刘强,汪儆,雷祖玉,冯学勤,张子仪. 1999

[11]黄连花薹提取液的降血脂作用. 王祯旭,李学刚,聂继云. 2008

[12]茶蝗取液致乳因子及其控制方法. 叶勇. 1998

[13]一种提高豆科作物-根瘤菌共生固氮有效性的方法. 刘志芳,НАУМОВ Г.Ф,КИСЕЛь М.С.. 2003

[14]5种分散吸附剂对茶叶乙腈提取液组分的吸附作用研究. 尹鹏,陈红平,刘新,周苏娟,王川丕,于良子. 2013

[15]秦皮提取物抑菌活性及稳定性研究. 张霞,艾启俊,孙宝忠,哈斯格根. 2010

[16]地黄对斜纹夜蛾生长发育的影响. 梁怀方,王丽,朱香镇,张开心,李东阳,崔金杰,雒珺瑜,陈招荣. 2024

[17]微滤除菌技术提高UHT乳品质的研究. 孔凡丕,刘鹭,张书文,吕加平. 2012

[18]陶瓷膜微滤除菌技术提高超高温灭菌乳品质. 孔凡丕,刘鹭,张书文,吕加平. 2012

[19]陶瓷膜对脱脂乳中酪蛋白与其它组分的高效分离技术. 张瑞华,张书文,刘鹭,逄晓阳,芦晶,汪建明,吕加平. 2016

[20]陶瓷膜对脱脂乳中酪蛋白与其他组分的高效分离. 张瑞华,张书文,刘鹭,逄晓阳,芦晶,汪建明,吕加平. 2017

作者其他论文 更多>>