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桑枝木屑栽培茶树菇配方研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李海康;胡清秀;邹亚杰;郑素月

作者机构：

关键词： 桑枝木屑;茶树菇;栽培配方;经济效益

期刊名称：生物技术进展

ISSN： 2095-2341

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 科技核心（2024版）

摘要： 桑树在我国种植广泛，每年修剪下来的枝条利用率低。桑枝木屑中含有的纤维素、半纤维素、木质素等成分，是食用菌生长的理想基质原料。研究不同桑枝木屑添加量复配其他基质成分对茶树菇（Agrocybe aegerita）菌丝生长状态、子实体产量、形态、生物学效率及经济效益的影响，可为新型栽培基质的应用提供理论依据。以茶树菇为试材，按20%、40%、60%和80%不同添加量的桑枝木屑进行栽培试验，不添加桑枝木屑的处理作为对照组（CK）。结果显示，添加不同比例桑枝木屑复配的配方均促进了菌丝生长，提高了子实体产量和生物学效率。当添加量为80%时，生物学效率比CK提高了17.06%，投入产出比为1∶2.25。在这项研究中，使用桑枝木屑栽培茶树菇，降低了生产成本，提高了生物学效率及投入产出比，增加了茶树菇栽培的原料供应，避免桑枝对环境造成污染和资源浪费。

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