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2023年蔬菜市场形势分析和2024年展望

文献类型： 中文期刊

作者： 张晶;周向阳;刘继芳;吴建寨

作者机构：

关键词： 蔬菜;市场形势;展望

期刊名称：中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 蔬菜是重要“菜篮子”农产品之一。2023年，蔬菜市场价格总体基本符合常年季节性波动规律，偏高位运行，夏季菜价跌幅不明显。受多次寒潮和补偿性上涨因素影响，预计冬春菜价上行较往年明显，春节后可能保持高位运行一段时间。考虑到2023年菜价整体偏高，在田面积同比增加，大白菜、萝卜等耐贮蔬菜供大于求，北方设施蔬菜和“南菜北运”蔬菜上市稳健，部分产区寒潮受灾但恢复供应的可能性大，预计2024年春季蔬菜供应总体有保障。总体看，在蔬菜供给总量宽松、结构调优的背景下，建议加快发展特色蔬菜，优化布局设施蔬菜，推进绿色转型，稳定供应链，升级产业链，充分发挥蔬菜产业促进乡村振兴的重要作用。

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