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葡萄多酚调控瘤胃甲烷排放和氮利用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 蔺文娜;肖育程;席艺嘉;年雪妍;董利锋;高彦华

作者机构：

关键词： 葡萄多酚;反刍动物;瘤胃;甲烷排放;产甲烷菌

期刊名称：饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 畜牧业作为农业的重要组成部分，降低甲烷等温室气体排放不仅有利于推动畜牧业绿色低碳转型，降低温室气体的整体排放，提高动物的生产效率，也是促进农业提质增效、应对气候变化的重要途径。葡萄多酚是存在于葡萄皮、种子和果肉中的天然多酚类化合物。反刍动物饲料中添加葡萄多酚不仅能够提高干物质采食量及养分消化率，改善瘤胃发酵参数和对氮元素的利用，还能够降低甲烷排放，具有提高生产效率和甲烷减排的双重效果。文章总结了近年来葡萄多酚对反刍动物瘤胃甲烷排放、挥发性脂肪酸的生成、氮利用及产甲烷菌群的影响，为将葡萄多酚作为瘤胃甲烷抑制剂的研究和应用提供参考依据。

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