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植烟土壤有机质含量与烤烟质量关系研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王彤;窦玉青;赵兴能;虞沁;闫鼎;殷红慧

作者机构：

关键词： 土壤有机质;烤烟;质量;化学成分;感官质量

期刊名称：土壤

ISSN： 0253-9829

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 为探究植烟土壤中有机质含量与烤烟质量间的关系，在云南文山州采集代表性烟田土壤样品和烟叶样品，检测土壤有机质(SOM)含量以及烟叶的外观质量、物理特性、常规化学成分及感官评吸质量，分析SOM含量与烟叶质量指标之间的相关性以及SOM不同含量分级土壤所产烟叶质量的差异性。结果表明：(1)在外观质量方面，SOM含量与烟叶身份和色度得分分别呈显著的正相关和负相关(P<0.05);SOMⅡ级(10～20 g/kg)所产烟叶的颜色得分最高且显著高于SOMⅣ级(30～40 g/kg)。(2)在物理特性方面，SOM含量与烟叶的填充值和平衡含水率得分分别呈极显著正相关和负相关(P<0.01)，与含梗率得分呈显著负相关(P<0.05)；烟叶含梗率得分在SOMⅠ级(≤10 g/kg)较高且显著高于SOMⅤ级(> 40 g/kg)。(3)在常规化学成分方面，SOM含量与烟叶两糖比和糖碱比分别呈显著正相关和负相关(P<0.05)，与总糖含量呈极显著负相关(P<0.01)。(4)在感官质量方面，SOM含量与烤烟细腻柔和程度和余味得分均呈显著负相关(P<0.05)，与圆润感得分和评吸总分均呈极显著负相关(P<0.01);SOMⅠ级所产烤烟的细腻柔和程度得分最高且显著高于SOMⅣ级；SOMⅠ级所产烤烟的圆润感得分最高且显著高于Ⅲ(20～30 g/kg)、Ⅳ和Ⅴ3个级别(P<0.05)。总体而言，随着SOM含量的增加，烟叶质量多数指标呈先增后减的趋势，SOMⅡ～Ⅲ级所产烤烟质量较高，可依据SOM含量高低适当增减有机肥用量。

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