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表面增强拉曼光谱检测技术在农药残留检测中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 邱琦珍;潘兴鲁;刘振江;吴小虎;徐军;董丰收;郑永权

作者机构：

关键词： 农药残留;表面增强拉曼光谱;快速检测;研究进展

期刊名称：现代农药

ISSN： 1671-5284

年卷期： 2022 年 21 卷 02 期

页码：

收录情况： 科技核心（2021版）

摘要： 农药残留影响食品安全和人类健康，建立高效、快捷的农药残留检测方法对保障食品安全至关重要。表面增强拉曼光谱（SERS）技术是一种基于拉曼散射效应，通过把目标有机物吸附在金属表面，使有机物的拉曼散射信号增强的分析技术。其具有检测精度高、前处理简单、选择性好、快速、无损检测等优点，在实现微量污染物测定方面优势明显，目前已运用于食品安全、生命科学、环境及化工等多个领域，并在农药残留快速检测领域的应用潜力巨大。本文重点介绍了SERS检测技术在农药残留中的研究进展以及几种农药残留SERS检测分析技术，总结了近年来农药残留SERS检测技术的应用及其存在的若干问题，并对农药残留SERS分析技术的未来发展进行了展望。

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