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共价有机聚合物固相微萃取结合高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中黄曲霉毒素

文献类型： 中文期刊

作者： 刘通;母国栋;姚桂红;姚美伊;陈凤明;凌云;吴玉杰;王秀娟

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素;牛奶;共价有机聚合物;高效液相色谱-串联质谱法

期刊名称：食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2023 年 18 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 目的 建立基于共价有机聚合物固相微萃取前处理结合高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)快速、高灵敏检测牛奶中6种黄曲霉毒素残留的分析方法.方法 以 1,3,5-三(4-氨苯基)苯[1,3,5-tri(4-aminophenyl)benzene,TAPB]和 1,3,5-三甲酰基间苯三酚(1,3,5-triformyl-phloroglucinol,Tp)为单体制备了共价有机聚合物材料并固定在木签表面,用于黄曲霉毒素的固相微萃取前处理.在萃取时间为20 min、洗脱溶剂为乙腈、洗脱时间为6 min条件下,对黄曲霉毒素进行萃取和洗脱.结果 6种黄曲霉毒素在一定质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9995.日内和日间精密度的相对标准偏差(relative standard deviations,RSDs)分别为4.39%～8.21%和4.97%～9.12%.将开发的方法用于实际牛奶样品中黄曲霉毒素残留检测,加标回收率为 80.01%～92.71%,RSDs为 3.12%～9.54%.结论 制备的共价有机聚合物固相微萃取材料对6种黄曲霉毒素吸附性能强,开发的固相微萃取-HPLC-MS/MS适用于牛奶中黄曲霉毒素的快速、高灵敏定量检测.

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