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貉肉骨粉营养成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 吴瑶;张博睿;刘可园;邢宝瑞;李光玉;周李生;孙伟丽

作者机构：

关键词： 蛋白质饲料;貉肉骨粉;营养成分;饲料安全;重金属含量

期刊名称：饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 11 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 为解决蛋白质饲料原料短缺和价格上涨的问题,对貉肉骨粉的营养成分、卫生与安全性进行了评估,为其作为新的动物性蛋白质饲料资源提供数据支持。试验以貉肉骨粉为材料,与狐肉骨粉、进口牛肉骨粉和进口鱼粉进行对比,测定了常规营养成分、氨基酸含量、重金属元素含量、农药残留和微生物污染情况。结果表明:①貉肉骨粉干物质含量显著高于狐肉骨粉和进口鱼粉(P

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