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低蛋白饲粮钙、非植酸磷水平与电解质平衡值对肉仔鸡生长、血清指标及养分代谢率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李顺英;邓仕伟;廖秀冬;黄靓;李笑然;王冲;张丽阳;吕林

作者机构：

关键词： 钙;非植酸磷;电解质平衡;低蛋白饲粮;肉仔鸡

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 旨在研究低蛋白饲粮不同钙（calcium，Ca）、非植酸磷（non-phytic phosphorus，NPP）与电解质平衡（dietary electrolyte balance，DEB）对肉仔鸡生长性能、血清生化指标及养分代谢率的影响。采用3×3双因子完全随机试验设计，将饲粮钙和非植酸磷设3个水平，分别为0.70% Ca和0.35% NPP、0.80% Ca和0.40% NPP、0.90% Ca和0.45%NPP，饲粮电解质平衡值(Na++K+-Cl-)设3个水平，分别为200、250和300 mmol·kg－1，饲粮粗蛋白水平为19.5%。选用324只1日龄爱拔益加（Arbor Acres， AA）肉公鸡，按平均体重随机分为9个处理组，每组6个重复，每个重复笼6只鸡，试验期21 d。结果表明：1)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值及两者的互作对1～21日龄白羽肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05）。2)饲粮钙、非植酸磷与电解质平衡值两者的互作对血清谷丙转氨酶（alanine aminotransferase，ALT）活性有显著影响（P<0.05），当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.70%和0.35%时，300 mmol·kg－1电解质平衡值组的ALT活性显著高于200和250 mmol·kg－1组（P<0.05），当饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.80%和0.40%时，250和300 mmol·kg－1电解质平衡值组的ALT活性显著低于200 mmol·kg－1组（P<0.05），饲粮钙、非植酸磷水平分别为0.90%和0.45%时，不同电解质平衡值对ALT活性无显著影响（P>0.05）。3)随饲粮钙和非植酸磷水平的升高，钙表观代谢率显著下降（P<0.05）；饲粮电解质平衡值为300 mmol·kg－1组的干物质、粗蛋白和钙的表观代谢率显著高于250和200 mmol·kg－1组（P<0.05）；当饲粮钙和非植酸磷水平为0.70%和0.35%时，300 mmol·kg－1电解质平衡值组的磷表观代谢率显著高于200和250 mmol·kg－1组（P<0.05）；当饲粮钙和非植酸磷水平为0.90%和0.45%时，300 mmol·kg－1电解质平衡值组的磷表观代谢率水平显著高于200 mmol·kg－1组（P<0.05）。综上所述，低蛋白饲粮（粗蛋白水平为19.5%）钙和非植酸磷水平为0.80%和0.40%、电解质平衡值为300 mmol·kg－1对于1～21日龄肉仔鸡生长和养分利用较为适宜。

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