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阿司匹林丁香酚酯对脂肪肝出血综合征蛋鸡卵巢氧化应激和炎症反应预防作用

文献类型： 中文期刊

作者： 葛闻博;言凯;杨亚军;刘希望;许笑;李世宏;白莉霞;秦哲;李准;李剑勇

作者机构：

关键词： 阿司匹林丁香酚酯;蛋鸡脂肪肝出血综合征;卵巢;氧化应激;炎症

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 旨在探讨阿司匹林丁香酚酯（aspirin eugenol ester， AEE）对脂肪肝出血综合征（fatty liver hemorrhagic syndrome， FLHS）蛋鸡卵巢氧化应激和炎症反应的预防作用。选取65羽健康的160日龄海兰褐蛋鸡，随机分为5组，每组13羽。空白对照组（Control）饲喂基础日粮；模型组（high-energy low-protein diet， HELP）和低、中、高剂量AEE给药组（AEE-L、AEE-M、AEE-H）均饲喂高能低蛋白日粮，并根据蛋鸡体重，分别在高能低蛋白日粮中添加0、25、50、100 mg·kg-1阿司匹林丁香酚酯。结果显示，相较于Control组，HELP组蛋鸡卵巢有明显的大小不等的脂肪空泡；相较于HELP组，AEE组卵巢组织脂肪空泡数量显著减少。相较于Control组，HELP组蛋鸡卵巢中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase， SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase， GSH）、过氧化氢酶（catalase， CAT）活性显著降低，丙二醛（malondialdehyde， MDA）水平显著升高（P<0.05）；相较于HELP组，不同剂量AEE组SOD、CAT、GSH活性显著增加，MDA水平显著减少（P<0.05），SOD和CAT mRNA表达显著升高（P<0.05）。相较于Control组，HELP组蛋鸡卵巢中抗氧化相关基因和蛋白（nuclear factor erythroid-2， Nrf2）、（NADPH: Quinone Oxidoreductase1， NQO1）、（heme oxygenase-1， HO-1）表达显著降低，（kelch-like ECH-associated protein 1， Keap1）表达显著升高（P<0.05）；相较于HELP组，不同剂量AEE组Nrf2、NQO1、HO-1基因和蛋白表达显著升高，Keap1表达显著降低（P<0.05）。相较于Control组，HELP组蛋鸡卵巢中炎性因子白细胞介素1β（interleukin-1β， IL-1β）、白细胞介素6（interleukin-6， IL-6）、肿瘤坏死因子α（tumor necrosis factor-α， TNF-α）mRNA表达显著升高，炎症相关基因和蛋白（toll-like receptor 4， TLR4）、（nuclear factor kappa B， NF-κB）、（phosphorylated p65， p-p65）表达显著增加（P<0.05）；相较于HELP组，不同剂量AEE组IL-1β、IL-6、TNF-α、TLR4、NF-κB基因表达显著减少，p-p65蛋白表达显著降低（P<0.05）。综上，蛋鸡脂肪肝出血综合征可导致卵巢发生氧化应激和炎症反应；高能低蛋白日粮中添加不同剂量AEE对脂肪肝出血综合征蛋鸡卵巢损伤均有一定的预防效果。

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