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北大核心(1)

期刊名称

中国畜牧兽医文摘(1)
中国食物与营养(1)
食品与发酵工业(1)
食品研究与开发(1)

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关键词

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作者

任广旭 AND 伊素芹 AND 张鸿儒 AND 王靖(0)

机构

农业部食物与营养发展研究所(4)
中国农业科学院双蛋白工程研究中心(1)
农业部农产品质量与营养功能风险评估试验室(1)

年份

2018(1)
2017(1)
2016(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:任广旭(精确检索)

作者:伊素芹(精确检索)

作者:张鸿儒(精确检索)

作者:王靖(精确检索)

共4条记录

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1动植物蛋白源协同增强wistar大鼠抗疲劳能力

作者：任广旭; 伊素芹; 张鸿儒; 王靖;

机构：农业部食物与营养发展研究所; 中国农业科学院双蛋白工程研究中心; 农业部农产品质量与营养功能风险评估试验室

来源：食品与发酵工业

关键词：大豆蛋白乳清蛋白抗疲劳运动训练

2单一蛋白源对大鼠运动能力影响的研究

作者：任广旭; 张鸿儒; 伊素芹; 王靖;

机构：农业部食物与营养发展研究所

来源：中国畜牧兽医文摘

关键词：大豆分离蛋白乳清蛋白酪蛋白拉力力竭时间

3辣木功效的研究现状

作者：任广旭; 伊素芹; 张鸿儒; 张松涛; 卢林纲; 王靖; 北大核心

机构：农业部食物与营养发展研究所

来源：食品研究与开发

关键词：辣木营养食品

4江苏省在校大学生饮食状况调查

作者：任广旭; 伊素芹; 张鸿儒; 卢林纲; 王靖;

机构：农业部食物与营养发展研究所

来源：中国食物与营养

关键词：大学生饮食状况蛋白质