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作者
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年份
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作者: 贾俊强; 吴琼英; 徐金玲; 杜金娟; 颜辉; 桂仲争; 北大核心 CSCD
机构: 江苏科技大学
来源:食品与生物技术学报
关键词: 蚕蛹 ACE抑制肽 稳定性 抑制 ACE动力学
年份:2013
作者: 吴琼英; 杜金娟; 徐金玲; 贾俊强; 颜辉; 桂仲争; 北大核心 CSCD
机构: 江苏科技大学生物与化学工程学院; 中国农业科学院蚕业研究所
来源:食品科学
关键词: 蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 分离纯化 液质联用
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