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期刊名称
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作者
机构
年份
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作者: 张铭铭; 尹军峰; 赖声泓博; 汪芳; 陈建新; 魏志文; 无来源刊(2025版)
机构: 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州 310008; 华中农业大学园林学学院 园艺植物生物学教育部重点实验室,湖北武汉 430070; 中国农业科学院研究生院,北京 100081; 信阳市三茶统筹工作专班,河南信阳 464000
来源:中国茶叶加工
关键词: 茶饮料 工业茶饮 新式茶饮 高质量 融合发展
年份:2025
作者: 汪芳; 张铭铭; 陈建新; 石月; 尹军峰; 科技核心(2024版) 农林核心(2024版)
机构: 中国农业科学院茶叶研究所农业农村部茶叶生物学与资源利用重点实验室; 华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室; 中国农业科学院研究生院
来源:中国茶叶
关键词: 无糖茶饮料 感官品质 内含成分 问题 展望
作者: 张铭铭; 尹军峰; 不在遴选数据库范围(2023版)
机构: 中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008
关键词: 水中离子 茶汤风味 影响机制
年份:2023
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