1土壤养分对‘富士’苹果品质的影响——基于3省6县苹果园调查

作者： 李泰; 卢士军; 黄家章; 孙君茂; 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：中国农业大学学报

关键词： ‘富士’苹果 果实品质 土壤养分 pH 偏最小二乘回归

年份：2024

2不同产地‘富士’苹果果实品质分析及评价

作者： 李泰; 孙君茂; 黄家章; 卢士军; 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：中国农业大学学报

关键词： ‘富士’苹果 主成分分析 聚类分析 品质评价

年份：2024

3香菇、杏鲍菇和金针菇的氨基酸组成与蛋白质含量评价

作者： 卢士军; 李泰; 孙君茂; 徐泽群; 戚俊; 刘鹏; 黄家章; 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081; 国家食物与营养咨询委员会,北京100081; 中国食用菌协会,北京100801

来源：中国食用菌

关键词： 香菇 杏鲍菇 金针菇 氨基酸组成 蛋白质评价

年份：2022

4香菇、杏鲍菇、金针菇氨基酸组成与蛋白质含量评价

作者： 卢士军; 李泰; 孙君茂; 徐泽群; 戚俊; 刘鹏; 黄家章; 农林核心（2020版）

机构： 农业农村部食物与营养发展研究所

来源：中国食用菌

年份：2021