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资源类型: 中文期刊
作者:贾俊强(精确检索)
作者:吴琼英(精确检索)
作者:徐金玲(精确检索)
作者:杜金娟(精确检索)
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1蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与生物技术学报

关键词: 蚕蛹 ACE抑制肽 稳定性 抑制 ACE动力学

2蚕蛹源ACE抑制肽的分离纯化与结构研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 蚕蛹蛋白 ACE抑制肽 分离纯化 液质联用

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