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2不同蒸煮方式对燕麦方便粥品质的影响
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 燕麦方便粥 蒸煮方式 品质分析 多酚
年份：2024
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