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收录级别

  • 北大核心(4)
  • CSCD(3)

期刊名称

  • 中国水稻科学(2)
  • 作物学报(1)
  • 粮食与饲料工业(1)
  • 西部粮油科技(1)

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关键词

  • 稻米品质(2)
  • 食味(2)
  • 主成分分析(1)
  • 优质米(1)
  • 多重比较(1)
  • 微量元素(1)
  • 早籼米(1)
  • 水稻品种(1)
  • 生产工艺(1)
  • 研究开发(1)

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作者

  • 陈能 AND 谢黎虹 AND 罗玉坤(0)

机构

  • 中国水稻研究所(3)
  • 中国农科院水稻研究所(1)
  • 中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006(1)
  • 中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006(1)
  • 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心/中国水稻研究所(1)

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年份

  • 2006(2)
  • 2003(1)
  • 1999(1)
  • 1997(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈能(精确检索)
作者:谢黎虹(精确检索)
作者:罗玉坤(精确检索)
共5条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1早籼配制米配方及加工技术

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 早籼米 配米 米质 食味品质 生产工艺

年份：2006

2我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：作物学报

关键词： 水稻品种 蛋白质含量 稻米品质

年份：2006

3红米和黑米的营养功效研究进展

作者：

机构：

来源：西部粮油科技

关键词： 红米 黑米 资源分布 微量元素 营养功效 研究开发

年份：2003

4食用稻米米饭质地及适口性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水稻科学

关键词： 米饭质地 适口性 食味 稻米

年份：1999

5优质食用稻米品质的理化指标与食味的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国水稻科学

关键词： 稻米品质 食味 优质米 主成分分析 多重比较

年份：1997

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