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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品科学(2)

关键词

  • 多酚(1)
  • 抗氧化特性(1)
  • 提取(1)
  • 植物活性成分(1)
  • 温州蜜柑皮(1)
  • 相关性(1)
  • 超声波(1)
  • 超声辅助提取(1)

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作者

  • 马亚琴 AND 叶兴乾 AND 吴厚玖 AND 周志钦 AND 王华(0)

机构

  • 浙江大学生物系统工程与食品科学学院(2)
  • 西南大学柑桔研究所(2)
  • 中国农业科学院柑桔研究所(1)
  • 西南农业大学园艺系(1)

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年份

  • 2011(1)
  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:马亚琴(精确检索)
作者:叶兴乾(精确检索)
作者:吴厚玖(精确检索)
作者:周志钦(精确检索)
作者:王华(精确检索)
共2条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1温州蜜柑皮多酚物质的超声提取及抗氧化特性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 超声辅助提取 温州蜜柑皮 多酚 抗氧化特性 相关性

年份：2011

2超声波辅助提取植物活性成分的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 超声波 提取 植物活性成分

年份：2010

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