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2提取方法对无花果果胶结构和理化特性的影响
作者: EI(2025版) 北大核心(2023版) CSCD(2025-2026年度) 科技核心(2024版) 农林核心(2024版)
机构:
来源:中国食品学报
关键词: 无花果 果胶 提取方法 结构 理化特性
年份:2025
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