11不同类型鸡肌肉肌苷酸含量分析和比较

作者： 苏一军; 李慧芳; 沈晓鹏; 张学余; 陈宽维; 陈国宏; 吴信生; 北大核心

机构： 江苏省家禽科学研究所; 扬州大学畜牧兽医学院

来源：中国家禽

关键词： 乌骨鸡 肌肉 肌苷酸 体重 相关

年份：2002

12优质鸡肌肉品质与育种方向的研究

作者： 陈宽维; 李慧芳; 张学余; 陈国宏;

机构： 江苏省家禽科学研究所; 扬州大学畜牧兽医学院

来源：山东家禽

年份：2002

13肉鸡肌纤维与肉质关系研究

作者： 陈宽维; 李慧芳; 张学余; 陈国宏; 高玉时; 北大核心

机构： 江苏省家禽科学研究所; 扬州大学畜牧兽医学院

来源：中国畜牧杂志

关键词： 鸡 肌肉 品质 肌纤维

年份：2002

14泰和乌骨鸡血浆碱性磷酸酶(PAKP)水平、肌肉脂肪含量变化规律及相关性研究

作者： 李慧芳; 陈国宏; 吴信生; 张学余; 陈宽维; 赵东伟; 耿拓宇; 吴兆林;

机构： 扬州大学畜牧兽医学院动物科学系; 扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,江苏省家禽科学研究所!江苏扬州225003,江苏省家禽科学研究所!江苏扬州225003,江苏省家禽科学研究所!江苏扬州225003,江苏省家?

来源：江苏农业研究

关键词： 乌骨鸡 血浆碱性磷酸酶 肌肉脂肪含量 变化规律 相关性

年份：2000

15泰和乌骨鸡肌肉水分、蛋白质含量变化规律及相关性研究

作者： 孙龙生; 李慧芳; 陈国宏; 孟定; 孙青平; 吴晓艳; 陈宽维; 张学余; 赵东伟;

机构： 扬州大学畜牧兽医学院动物科学系; 扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,江苏省家禽科学研究所!江苏扬州225003,扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,江苏省扬州市多管局!江苏扬州225009,扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,扬州大学畜牧兽医学院动物科学系!江苏扬州225009,?

来源：江苏农业研究

关键词： 乌骨鸡 肌肉 水分 蛋白质 相关性

年份：2000