11茶道表演评析

作者： 沈培和;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2000

12名优绿茶冷藏后的提香措施

作者： 沈培和;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2000

13名优绿茶冲泡水温及时间对感官品质的影响

作者： 龚淑英; 沈培和; 顾志蕾; 周树红; CSCD

机构： 浙江大学茶学系; 浙江大学茶学系,浙江农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：茶叶科学

关键词： 名优绿茶,冲泡温度,冲泡时间,感官品质

年份：1999

14小包装茶盒(罐)常见问题浅析

作者： 沈培和;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：1999

151999年国内茶市形势分析

作者： 沈培和;

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：中国茶叶

年份：1999

161999年国内茶市场形势分析

作者： 沈培和;

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：中国茶叶

关键词： 茶叶产销 市场行情 珠茶 眉茶 名优绿茶

年份：1999

17龙井问茶

作者： 沈培和; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所!310008

来源：中国茶叶

关键词： 龙井问茶 西湖龙井茶 狮峰龙井 品质优异 西湖风景区 茶叶质量 景点名称 气高 碑牌 营业执照

年份：1998

18茶叶检验的内涵

作者： 沈培和; 刘栩;

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：中国茶叶

年份：1998

19创一项中国吉尼斯纪录的华山银毫

作者： 沈培和; 刘栩;

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：中国茶叶

年份：1998

20一九九八年国内茶叶形势预测

作者： 沈培和; 刘栩;

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：中国茶叶

年份：1997