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• 新疆不同果树套种花生加工品质对比研究

  作者：张甜甜;张雨;王强;周鸿武;邹欣彤;张新国

  关键词：花生;果树套种;加工品质;营养成分;安全指标

• 原花青素脂质体的制备及其理化性质研究

  作者：田艳杰;石爱民;刘哲;王强;刘红芝;代蕾

  关键词：原花青素;脂质体;工艺优化;包封率;理化性质

• Pickering乳液生物催化体系研究进展

  作者：王强;张誉;焦博

  关键词：Pickering乳液;颗粒设计;生物催化;反应器工程

• 基于主成分分析的核桃品种油用性状综合评价

  作者：徐梦婷;王强;郝艳宾;齐建勋;张赟齐;丁保淼;陈永浩

  关键词：核桃;表观性状;理化与营养品质;主成分分析;综合评价

• 植物基肉制品营养品质研究现状

  作者：刘浩栋;张金闯;陈琼玲;张玉洁;李同庆;王强

  关键词：植物基肉制品;营养品质;评价方法;影响因素;改良提升

• 乙酰化花生球蛋白载酶颗粒的制备及表征

  作者：李薇;石爱民;焦博;王强

  关键词：乙酰化;花生球蛋白;脂肪酶;固定化;蛋白载酶颗粒

• 草牧业高质量发展背景下的内蒙古草业科技进步贡献率测算

  作者：钱政成;乌日汗;赵晓园;张苏日塔拉图;王强;李平;赵鸿鑫

  关键词：草业;科技进步贡献率;索洛余值法