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• 不同类型水稻品种干燥后水分与品质特征响应研究

  作者：范飞军;郑欣;董会颖;秦叶波;邵雅芳;朱大伟

  关键词：稻谷;干燥;温度;稻米品质;水分特征

• 糙米淀粉消化特征及降糖活性

  作者：余静;朱大伟;郑欣;徐清宇;董会颖;陈铭学;邵雅芳

  关键词：

• 高产IAA芽孢杆菌的筛选、鉴定及其促生效应研究

  作者：赵蕊;施雨希;李文豪;刘友军;杨佩菁;杨震;琚淑明

  关键词：根际芽孢杆菌;生长素;番茄;促生效应

• 2002-2022长三角地区粳稻品质发展状况和地域差异性分析

  作者：邵雅芳;朱大伟;郑欣;牟仁祥;章林平;陈铭学

  关键词：长三角地区;粳稻;粒型;整精米率;垩白度;表观直链淀粉含量

• 不同用途稻米品质指标体系构建与特征性指标筛选

  作者：朱翠玲;季圣阳;刘彦君;宋华欣;邵雅芳;陆柏益

  关键词：稻米;品质评价;主成分分析;特征性指标;指标筛选

• 中国高食味北方粳稻与南方半糯粳稻品种理化特性及食味品质的差异分析

  作者：朱大伟;郑欣;余静;牟仁祥;陈铭学;邵雅芳;章林平

  关键词：粳稻;食味;感官评价;淀粉结构;糊化特性

• 不同新鲜度酿造用大米挥发性成分分析

  作者：白艳龙;邵雅芳;周小龙;王晓娟;邱然

  关键词：大米;新鲜度;挥发性成分;气相色谱-离子迁移谱