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茶鲜叶分级技术及设备的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 吕昊威;李鑫东;陈琳;叶阳

作者机构：

关键词： 茶;茶鲜叶;分级技术;分级设备

期刊名称：茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 随着茶叶加工机械化进程的推进，茶鲜叶分级已成为茶叶加工的一道关键工序。然而，目前茶鲜叶的分级主要还是依靠人工采摘分级或者传统机械化分级设备分级为主。本文归纳总结了国内外近年来有关茶鲜叶分级技术及相应分级设备的研究进展，旨在为推动研制普适性茶鲜叶分级设备及技术等提供参考。

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