数字农科院2.0

芝麻素高效提取检测技术的建立与高芝麻素种质的筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 钟艳平;师立松;周瑢;高媛;何延庆;方圣;张秀荣;王林海;吴自明;张艳欣

作者机构：

关键词： 芝麻素;高效;提取工艺;响应面分析法;种质筛选

期刊名称：中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2022 年 55.0 卷 11 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2021-2022年度） ; 科技核心（2021版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 【目的】在芝麻种子中建立一种芝麻素高效提取检测技术,并将该技术应用于芝麻素含量变异检测和筛选高芝麻素含量的优异种质,为推动高芝麻素基础研究和育种奠定基础。【方法】以芝麻种子为原料,进行钢珠直径、粉碎时间、捣碎振幅和种子量等单因素试验,以80%的乙醇为提取溶剂,利用超声波的机械破碎和空化作用,对芝麻进行萃取；结合高效液相色谱法(HPLC)测定芝麻种子中的芝麻素含量；在单因素试验的基础上,进行Box-Behnken四因素三水平的响应面试验,建立芝麻素含量为响应值的二次多项式回归方程模型,并绘制响应曲面图和等高线图,分析影响芝麻素含量的主要因素及各因素间的交互作用,确定芝麻素含量检测的最优提取条件。利用该参数条件对1151份地方资源和创新种质进行芝麻素含量的测定,筛选芝麻素含量≥9 g·kg^(-1)的高芝麻素种质,并送至农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心进行鉴定。【结果】建立的回归模型极显著(P钢珠直径>粉碎时间>种子量,其中,捣碎振幅与钢珠直径两因素之间的交互作用显著,捣碎振幅与粉碎时间的交互作用接近显著水平；超声波辅助提取芝麻素的最佳条件为:钢珠直径6.5 mm、粉碎时间225 s、捣碎振幅1335 r/min、种子量0.20 g,在此条件下提取的芝麻素含量为4.601 g·kg^(-1),与模型预测值4.633 g·kg^(-1)高度相符；从1151份地方资源和创新种质中筛选出15份高芝麻素含量种质,最高含量为14.36 g·kg^(-1),平均含量为12.35 g·kg^(-1)。【结论】建立了芝麻素高效提取技术,与传统方法相比,本方法只需0.2 g种子就能提取芝麻素,不仅提高了芝麻素的提取效率,还降低了样品的损耗,操作简单,能够精确检测芝麻种子中的芝麻素含量。

分类号：

  • 相关文献

[1]芝麻籽粒植酸含量高通量检测方法的建立与低植酸种质的筛选. 杨茜,游均,周瑢,方圣,张艳欣,吴自明,王林海. 2024

[2]芝麻核心种质芝麻素和芝麻酚林的关联分析. 王蕾,黎冬华,齐小琼,张艳欣,丁霞,王林海,危文亮,高媛,张秀荣. 2014

[3]芝麻籽粒芝麻素和芝麻林素含量变异及杂种优势分析. 许方涛,周瑢,崔向华,高媛,张艳欣,张秀荣,游均,王林海. 2020

[4]芝麻素松脂素及黑芝麻产品对酪氨酸酶活性和黑色素含量生成影响. 夏晓洋,桂常青,王云海,安妤婷,向霞. 2024

[5]豌豆种质资源芽期耐旱性评价及耐旱种质筛选. 李玲,沈宝宇,张天静,杨涛,刘荣,宗绪晓. 2017

[6]水稻分蘖期耐盐性鉴定评价方法确立及种质筛选. 耿雷跃,张薇,马小定,崔迪,韩冰,张启星,韩龙植. 2020

[7]大豆(Glycine max(L.)Merr.)致敏蛋白Gly m Bd 30K检测方法及低致敏优异种质鉴定. 周明明,张明俊,王俊,邱丽娟. 2021

[8]甘蓝型油菜苗期耐碱性种质综合鉴定与评价. 胡志康,舒雨,王会,杨莹莹,廖俊宇,刘佳,成洪涛,郭晨,张园园,刘胜毅,胡琼,梅德圣,李超. 2025

[9]基于耐性指数的青稞苗期耐低氮种质筛选及不同氮效率类型综合评价. 文璇,钟秀丽,王尚文,金涛,彭君,刘恩科. 2025

[10]航天诱变苏丹草SP1-SP2代突变材料田间农艺性状评价. 宫珂,侯钰荣,杨红善,魏鹏,兰吉勇,徐雪娇,柯梅. 2025

[11]花生色选机工作参数优化与试验. 张德高,谢焕雄,胡志超,严伟. 2017

[12]响应面法优化超声辅助提取黄秋葵花总黄酮的工艺研究. 林香信,颜孙安,姚清华,赖玉林,林丽,林虬. 2018

[13]羊肉脉动真空腌制工艺参数优化及腌制模型建立. 徐薇薇,王振宇,倪娜,田建文,张德权. 2015

[14]复式花生脱壳机振动分选装置试验及参数优化. 王建楠,谢焕雄,胡志超,刘敏基. 2015

[15]用超声波改善蚕蛹蛋白性能的工艺条件优化及产品性能测试. 任子旭,周志峰,方银,贾俊强,桂仲争. 2015

[16]L-乳酸细菌发酵培养基的优化. 梁宝东,魏海香,江均平. 2008

[17]超声波辅助提取家蚕蛹虫草子实体多糖的工艺条件优化. 吴琼英,陈炼,屈红森,贾俊强,颜辉. 2013

[18]甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化. 王贤,张苗,木泰华. 2012

[19]玉米馒头微波烹制工艺对其品质特性的影响. 王小鹤,于淼,王锋. 2017

[20]甜高粱茎汁及茎渣同步糖化发酵工艺优化. 陈朝儒,王智,马强,张丽娜,奚亚军,顿宝庆,李桂英,路 明,杜风光. 2016

作者其他论文 更多>>