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中国畜禽饲料资源中镁含量的调查研究

文献类型： 中文期刊

作者： 吴静璇;孙征;马雪莲;张丽阳;廖秀冬;罗绪刚;李素芬;吕林

作者机构：

关键词： 饲料资源;镁含量;猪;鸡

期刊名称：中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2023 年 50 卷 5 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 【目的】对中国不同地区各种饲料原料中矿物元素镁含量进行了调查研究,为饲粮中合理添加镁提供科学依据。【方法】从中国31个省、直辖市和自治区采集了37种4054个主要畜禽饲料原料样品,经预处理后进行微波消解,采用离子色谱-电感耦合等离子体-质谱联用仪(IC-ICP-MS)测定其镁含量。并用SAS软件分别对同类不同种饲料样品和不同省(区)饲料样品的镁含量进行单因素方差分析,比较不同饲料原料中镁含量的差异及其在不同地区之间的差异。【结果】各类别饲料原料中镁含量分布规律为:矿物质饲料(平均镁含量为12740 mg/kg)>植物性蛋白质饲料(平均镁含量为4335 mg/kg)>谷类籽实加工副产品(平均镁含量为3275 mg/kg)>牧草类饲料(平均镁含量为2482 mg/kg)>秸秆类饲料(平均镁含量为2346 mg/kg)>动物性蛋白质饲料(平均镁含量为1436 mg/kg)>谷类籽实(平均镁含量为1220 mg/kg)。同一类别的不同饲料原料中镁含量具有显著差异(P<0.05)。谷类籽实中以小麦和大麦镁含量(1358 mg/kg)为最高,稻谷镁含量(1115 mg/kg)为最低;谷类籽实加工副产品中以米糠镁含量(5791 mg/kg)为最高,碎米镁含量(387 mg/kg)为最低;植物性蛋白质饲料中以棉籽粕镁含量(6664 mg/kg)为最高,膨化大豆镁含量(2605 mg/kg)为最低;动物性蛋白质饲料中以鱼粉镁含量(3479 mg/kg)为最高,血球蛋白粉镁含量(269 mg/kg)为最低;秸秆类饲料中以甘薯藤镁含量(4024 mg/kg)为最高,小麦秸镁含量(1136 mg/kg)为最低;牧草类饲料中以苜蓿镁含量(2996 mg/kg)为最高,羊草镁含量(1617 mg/kg)为最低;矿物质饲料中以磷酸氢钙镁含量(18290 mg/kg)为最高,贝壳粉镁含量(3118 mg/kg)为最低。以省(区)为单位,通过对不同省(区)玉米、小麦和豆粕的镁含量进行对比得知,不同省(区)同一种饲料原料中的镁含量存在显著差异(P<0.05)。根据全国各地猪、鸡常用的152个饲料配方所计算出的基础饲粮中镁含量范围为1848~2100 mg/kg,如按中国猪、鸡饲养标准(2004)及美国NRC(1994)关于猪、鸡镁营养需要量的要求,则饲粮中约1/3的镁含量即可提供猪和鸡全部镁营养需要量,但上述估算尚未考虑不同饲料原料中镁的利用率。【结论】矿物元素镁含量在中国各地区、各种类饲料原料中存在较大差异,各地猪鸡常用饲料配方中的镁含量可满足猪鸡全部镁营养需要。因此,实际生产中要充分考虑到不同区域饲粮总镁含量及其利用率,在保证畜禽健康及高效生产的前提下减少镁的添加和资源的浪费。

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