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靖安白茶制茶品质及管理、加工技术

文献类型： 中文期刊

作者： 黄利;曾永强;陈克彪;陈裕林;肖志良;王伟伟;江和源

作者机构：

关键词： 靖安白茶;品质特征;繁育;栽培技术;加工技术

期刊名称：中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2023 年 45 卷 5 期

页码：

收录情况： 不在遴选数据库范围（2023版）

摘要： 靖安白茶是江西省靖安县内发展并繁育的珍稀白化茶品种,品质优异,茶叶“形美、细嫩、清香、味醇”,受到广大消费者的喜爱。经过多年的加工技术配套和白茶产品完善,逐步形成了条形、扁形和卷曲形3种不同风格的靖安白茶及其配套加工技术。文章分析了靖安白茶的产地环境、品种特性、栽培条件,以及不同形状靖安白茶的加工技术和产品特点。为靖安白茶的进一步扩大繁育和标准化加工推广提供指导。

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