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基于GreenFeed系统研究绿原酸对泌乳中后期奶牛瘤胃甲烷排放、发酵参数和生产性能的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 李晓鹏;刘云龙;崔甲军;屠焰;蒋林树;成述儒

作者机构:

关键词: 绿原酸;甲烷;泌乳牛;生产性能;GreenFeed系统

期刊名称:中国农业科学

ISSN: 0578-1752

年卷期: 2025 年 14 期

页码:

收录情况: 北大核心(2023版) ; ; CSCD(2025-2026年度) ; ; 科技核心(2024版) ; ; 农林核心(2024版)

摘要: [目的]反刍动物的CH4 排放在畜牧业温室气体排放中占据很大部分,采取一些适宜的措施减少当前生产中的CH4 排放对畜牧业低碳发展具有重要意义.通过 GreenFeed 系统实测泌乳中后期奶牛甲烷(CH4)排放量,探究绿原酸对泌乳牛瘤胃CH4 排放、发酵参数和生产性能的影响,为绿原酸作为反刍动物CH4 排放控制的添加剂应用于生产实践提供理论依据.[方法]采用单因素完全随机试验设计,选取30头泌乳期(泌乳天数为((170.07±57.81)d)的荷斯坦奶牛,将其分为两组,每组15个重复,每个重复为一头奶牛.其中对照组饲喂基础饲粮,处理组在基础饲粮的基础上添加20 g/(d·头)绿原酸.试验期为 10 周,其中预试期 2 周,正试期 8 周.试验期内采用GreenFeed系统检测泌乳牛的CH4 排放量,在试验最后 1 周采集瘤胃液、血样、奶样和粪样用于后续指标检测,并通过试验期甲烷排放量的平均值和产奶指标计算甲烷排放强度.[结果]与对照组相比,(1)绿原酸降低了泌乳牛的 CH4 日排放量和单位产奶量的 CH4 排放强度(P<0.05);对产奶量、4%乳脂校正乳(4%FCM)和能量校正乳(ECM)没有显著影响(P>0.05),对乳脂率、乳糖率、乳尿素氮(MUN)、体细胞数(SCC)和乳中固形物也没有显著影响(P>0.05),提高了乳蛋白的比例(P<0.05),降低了乳尿素氮(MUN)的含量(P<0.01);(2)绿原酸对泌乳牛瘤胃pH、氨态氮(NH3-N)和总挥发酸(TVFA)浓度没有显著影响(P>0.05),但提高了丙酸比例(P<0.05),降低了丁酸比例(P<0.01)和乙酸/丙酸比值(P<0.05);(3)绿原酸显著降低了泌乳牛血清中总胆固醇(TC)和尿素氮(BUN)的含量(P<0.01),增加了血清中总蛋白(TP,P<0.01)、白蛋白(ALB,P<0.05)和球蛋白的含量(GLB,P<0.01);(4)绿原酸对泌乳牛营养物质表观消化率没有显著影响(P>0.05).[结论]在泌乳牛饲粮中添加绿原酸可以通过调节瘤胃发酵模式降低CH4 排放,还可能通过调节蛋白质代谢、脂质代谢及免疫功能改善其生产性能.

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