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甜樱桃早、中熟品种生物学特性及果实性状综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 程亮;黄泰山;赵雅琦;张文远;邓建军

作者机构：

关键词： 甜樱桃;引种表现;品质特性;果实营养;天水地区

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 【目的】明确天水地区引种的甜樱桃品种生长特性与品质特点，以筛选适宜当地栽培的优良品种。【方法】本研究通过调查‘黑珍珠’、‘秦林’、‘鲁玉’、‘斯帕克里’、‘瑞德’、‘布鲁克斯’、‘乌梅极早’、‘彩玉’和‘含香’9个甜樱桃品种的物候期、树体及叶片形态特征，分析其果实形态及生理品质，并结合主要经济性状分析进行综合评价。【结果】甜樱桃不同品种形态特征、生物学特性、外观品质、功能营养成分含量、果形指数和单果质量均存在差异。‘秦林’、斯帕克里’、‘瑞德’、‘布鲁克斯’和‘含香’平均单果重在10.21 g -11.63g，‘瑞德’、‘含香’和‘秦林’的总糖含量最高，‘乌梅及早’和‘含香’酚类物质和维生素C含量最高。【结论】‘秦林’、‘斯帕克里’、‘瑞德’、‘布鲁克斯’和‘含香’果实个大、色美、酸甜可口、可食率高、果实营养品质良好，具有潜在的经济价值，适宜天水地区种植。

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