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反相高效液相色谱法测定甘蓝叶球中的抗癌活性成分吲哚-3-甲醇

文献类型： 中文期刊

作者： 李占省;刘玉梅;方智远;杨丽梅;庄木;张扬勇;赵文;孙培田

作者机构：

关键词： 结球甘蓝;吲哚-3-甲醇;检测体系

期刊名称：中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集

ISSN：

年卷期： 2011 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 从甘蓝叶球中提取抗癌活性成分吲哚-3-甲醇(I3C),并确立I3C的高效液相色谱检测体系,为选育优质甘蓝新品种和I3C的制取提供材料和依据。

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