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2012–2022年北京市鸡蛋批发价格数据集

文献类型： 中文期刊

作者： 王亿;孙伟;卫培刚;孔繁涛;古丽米拉·克孜尔别克

作者机构：

关键词： 批发市场;鸡蛋;价格;趋势分析

期刊名称：中国科学数据(中英文网络版)

ISSN： 2096-2223

年卷期： 2026 年

页码：

收录情况： CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版）

摘要： 鸡蛋是我国居民日常饮食中的重要组成部分，对人体的发育、健康维护和免疫功能有着不可替代的重要作用。掌握区域范围内的鸡蛋历史批发价格数据，对分析区域市场趋势、制定农业政策以及预测未来价格变化具有重要意义。本数据集基于全国重点农产品市场信息平台和人工调查北京市批发市场获取的鸡蛋批发市场价格基础数据构建。根据数据的准确性、完整性和一致性，对获取到的基础数据进行裁剪、处理、计算以及数据校验，其方法包括时间连续性检验、缺失值填补、STL（Seasonal and Trend decomposition using Loess）分解、环比同比变化率计算，最终得到北京市批发市场鸡蛋价格数据集。数据集的时间覆盖范围为2012–2022年，时间粒度以周度、月度、季度和年度划分。数据元素包含时间、平均价格、趋势、季节性、残差、环比变化率、同比变化率7个字段。本数据集可用于北京市鸡蛋价格分析、趋势分析和市场研究，同时还可为农业经济相关科学研究提供基础数据。

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