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秸秆栽培黑木耳研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 张鹏;邹亚杰;赵鹤;潘春磊;于海洋;王延锋

作者机构：

关键词： 黑木耳;秸秆;栽培

期刊名称：北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2021 年 4 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 黑木耳具有较高的营养价值和药用价值,是我国食用菌主栽品种之一。近年来,随着黑木耳产业的发展和国家天然林保护力度的加大,木屑原料的供应问题日益严重。农作物秸秆来源广、产量大、种类多,并且价格低廉、营养丰富,是栽培食用菌的理想原料。目前,利用秸秆栽培黑木耳已成为相关部门研究的热点。该研究在前人研究的基础上综述了秸秆栽培黑木耳技术的研究现状、存在问题及发展前景,旨在为后续研究提供借鉴和参考依据。

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