数字农科院2.0

芳香烃受体配体的食物来源及其在溃疡性结肠炎中的作用机制研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马璇;陈琴;何逸;赵晨蕊;闫文杰;郭庆斌;王锋

作者机构：

关键词： 溃疡性结肠炎;芳香烃受体;肠道屏障;免疫细胞;肠上皮细胞

期刊名称：食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2025 年 46 卷 13 期

页码：

收录情况： EI（2025版） ; ; 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 溃疡性结肠炎（ulcerative colitis,UC）是由多因素引发的一种发生于结直肠部位的慢性炎症性肠病，其特征包括肠道菌群失衡、上皮功能障碍和异常黏膜免疫。芳香烃受体（aryl hydrocarbon receptor,AHR）配体是能与AHR直接结合，促进AHR入核并转录调控下游基因的小分子，包括激动剂和拮抗剂。研究表明，饮食中长期缺乏AHR激动剂易导致结肠炎发生。食物及其代谢产物中的AHR激动剂能够通过影响AHR信号传导调控肠上皮和免疫细胞稳态，有效改善结肠炎症。本文总结AHR对UC中肠屏障关键细胞的作用，提出AHR激动剂具有细胞特异性；归纳AHR配体的常见食物来源和代谢方式，以及能够协同增效AHR信号通路的食物成分及机制；解释某些AHR配体作用不稳定的原因，为探索基于饮食的UC干预策略提供了科学依据。

分类号：

  • 相关文献

[1]饮水添加螺旋藻和益生菌对小鼠生长、免疫及粪中菌群的影响. 金娉婷,张伶燕,赵红波,刘雪,盛清凯,王迎雪. 2020

[2]植物提取物改善血糖生成指数及抗炎机理研究. 丁宏标,甘敏. 2022

[3]早期断奶对仔猪肠上皮细胞氧化与损伤的影响. 杨家军,张敏红,冯京海. 2013

[4]粘膜免疫的细胞分子生物学研究进展. 秦运安,张华,王伟,李海燕,刘长军. 2003

[5]肠小体在猪肠道冠状病毒感染中的研究进展. 尹灵丹,李亮,刘平黄. 2020

[6]肠炎沙门菌SEF14菌毛与肠上皮细胞IPEC-J2和Caco-2的体外黏附作用研究. 厚华艳,朱春红,吕靖,董立伟,朱国强. 2013

[7]黄芪多糖对小鼠免疫细胞信号转导相关分子的影响. 胡庭俊,程富胜,陈炅然,梁纪兰,董鹏程. 2005

[8]白细胞介素-15在寄生虫学上的研究进展. 李佳缘,李中原,王燕,徐民俊,朱兴全. 2011

[9]弓形虫ES抗原激活免疫细胞的作用. 张君,杜重波. 2001

[10]菌毒清对小鼠免疫细胞活性的影响. 于蓝,张继瑜,孙晓林,牛建荣,周绪正,李金善. 2010

[11]不同染色体倍性西瓜功能性成分的差异研究. 刘文革,程志强,赵胜杰,阎志红,万学闪,何楠,刘志敏. 2007

[12]灵芝多糖免疫调节的研究进展. 商婷婷,张日俊. 2015

[13]microRNA在免疫细胞中作用的研究进展. 张学勇,骆学农,郑亚东. 2015

[14]弓形虫入侵宿主机制及免疫学研究进展. 蒲元华,张德林. 2012

[15]黄芪多糖的药理学研究进展. 秦哲,李世宏,刘希望,杨亚军,孔晓军,杜文斌,李剑勇. 2015

[16]山豆根多糖抗氧化作用的研究. 胡庭俊,程富胜,陈炅然,郑荣梁. 2004

[17]黄芪多糖药理作用及在动物生产中的应用研究进展. 姚秀娟,王米,江善祥,薛飞群. 2009

[18]蕨麻多糖对小鼠免疫细胞信号转导相关分子的影响. 胡庭俊,陈炅然,张霞,郑立颖,程富胜,郑荣梁. 2007

[19]奶牛肝脏功能及其免疫调节作用的研究进展. 牛慧,童津津,熊本海,蒋林树. 2021

[20]小麦面筋蛋白酶解物对小鼠溃疡性结肠炎的影响. 方颂平,严斌,朱本国,刘丽娅,周闲容,周素梅,程抱奎. 2016

作者其他论文 更多>>