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• 不同研磨强度对面粉面团吸水性及鲜面条品质的影响

  作者：葛依萌;张影全;李明;郭波莉;赵海燕;魏燕超;严军辉

  关键词：面粉;粒径;面团;吸水

• 旱碱胁迫对小麦产量和籽粒品质的影响

  作者：李梦成;李明;郭波莉;赵海燕;唐娜;许锐;王伟伟

  关键词：旱碱胁迫;小麦;产量;籽粒品质

• 微重力环境对消化系统及药物动力学影响的研究进展

  作者：赵海燕;李薇;李志;王琼

  关键词：失重;微重力;消化系统;药动学;航天

• 抄手消费习惯调查及抄手皮感官评价方法建立

  作者：林嘉琪;魏燕超;汪江华;郭波莉;赵海燕;张影全

  关键词：抄手皮;消费习惯;感官评价;方法建立;问卷调查

• 基于网络药理学和实验验证探究酸枣仁复方治疗抑郁症的作用机制

  作者：郑涵文;刘昕玥;赵海燕;王佳音;罗福龙;范蓓;Alberto Carlos Pires Dias;王凤忠;王琼

  关键词：网络药理学;酸枣仁复方;抑郁症;炎症因子

• 小麦Glu-D1位点高分子量麦谷蛋白亚基对面条品质影响研究

  作者：张玉燕;周红伟;叶皓炫;张晓科;郭波莉;赵海燕;张影全

  关键词：HMW-GS;Glu-D1位点;鲜湿面;挂面;冷冻熟面

• 不同品种小麦搭配所制面粉的理化特性研究

  作者：黄璐瑶;张影全;郭波莉;关二旗;赵海燕;张波;魏益民

  关键词：小麦;配麦;制粉;理化特性;配麦效应