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苹果新品种——华脆的选育

文献类型： 中文期刊

作者： 康国栋;程存刚;王强;满书铎;杨玲;田义;张利义;张彩霞;丛佩华

作者机构：

关键词： 苹果;新品种;华脆;杂交

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2011 年 28 卷 01 期

页码： 182-183+4

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 华脆是利用金冠为母本,惠为父本杂交选育而成的晚熟、红色、鲜食加工兼用苹果新品种。该品种果实长圆形或圆锥形,平均单果质量200 g,果实底色黄绿,果面鲜红色及浓红条纹;果面光洁,外观漂亮;果肉黄白色、松脆,汁液多,风味甜酸,有香气;可溶性固形物含量12.8%,可溶性糖10.1%,果实硬度8.1 kg.cm-2,可滴定酸含量0.7%,品质中上;维生素C含量为147.6 mg.kg-1;出汁率68.0%,果汁褐变轻。在辽宁兴城果实10月中旬成熟,果实较耐贮藏。抗寒性较强;对苹果斑点落叶病、轮纹病有较强的抗性。

分类号： S661.1

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